Ulises, Formal

Tiene 55 años y es dueño de un foodtruck “El divino bocado”. Trabajó de panadero por una década, hasta que su jefe quebró. Tuvo que salir a vender comida a la calle para mantener a su familia, pero la vida se hacía cada vez más dura y riesgosa y decidió cambiar.“Siempre hemos querido conseguir permiso y nunca hemos podido. Al tener que andar arrancando, uno se siente humillada porque te tratan igual o peor que a un delincuente”.